Как точить ножиЯпонские водные камни могут сильно отличаться от российских и западных видов. Прежде всего, это из-за их мягкости. Она определяется при помощи объемов связок и пор, а еще абразивных зерен.

Ненастоящие крепкие абразивы из Северной Америки или Европы в основном ориентированы на механические инструменты и промышленное производство. Они используются с постоянным увлажнением или сухими. Огромная производительность труда считается следствием автоматизации процессов шлифования и заточки. Это также можно отнести к среднему качеству обработанной поверхности, так как она изобилует прожогами и маленькими трещинами.

В таком случае твердый абразив за короткий срок забивается из-за стружки. Получается, что происходит его засаливание. Из-за этого заточка выполняется с довольно низкой скоростью. В соответствии со всеми традициями устранение проблемы происходит на последней стадии электрическим способом или при помощи полировальных пластов.

Заточка на японских специальных камнях

Виды заточки ножейЭти шлифовальные бруски считаются прекрасно приспособленными к работе своими руками. Они применяются только с водой. Инструменты довольно мягкие и стачиваются очень быстро. При этом медленно могут обнажаться новые зерна абразива. Вместе с этим на поверхности бруска создается суспензия. Это происходит из-за взаимодействия сработанных зернышек с жидкостью. Известно, что такие водные камни изнашиваются в несколько раз быстрее. Однако они могут обеспечить отличную и качественную производительность. При этом должна быть полная чистота обработки поверхностей.

Читайте также:  Ночной тариф на электроэнергию: подробная информация

Основные различия

При использовании брусков малой зернистости выполняется относительно быстрая доводка специальной кромки до хорошего состояния.

  • Полированные пласты, войлочные кружки, правочные стропы и остальные классические западные атрибуты не применяются.
  • Водные камни для затачивания ножей отличаются большой производительностью.
  • Она может уступить в скорости съема алмазным деталям. Но они отличаются именно более маленьким диапазоном зернистости. Помимо этого, стоит выделить конечные стадии заточки. В этом случае довольно просто переусердствовать и конкретно истончить лезвие.

Маркировка

Как выбрать камень для заточкиОна основана на зернистости, которой обладают все камни для заточки лезвий. Маркировка описывает число дыр, приходящихся на 1 квадратный дюйм сита, на котором было оседание фракции зерен в соответствии с конкретным интервалом. Абразив можно сделать при помощи просеивания. При этом средний размер зерна — не менее 50 микрон. Более маленькие абразивы просеивают при помощи других способов. В нашем случае имеется в виду воздушный сепарационный и гидравлический метод.

Читайте также:  Установка циркуляционного насоса в систему отопления

Определение количества шлифовальных деталей

Все будет зависеть от цели, которая поставлена перед мастером. Мелкозернистые специальные водные камни (#6000) подходят именно для правки и доводки. Для выполнения простого заострения потребуются иные элементы. Нож предварительно поправляют на бруске, у которого есть зернистость до #5000. Для простой заточки характерны другие характеристики — #600−2000. Лезвие может быть очень изношено, иметь забоины или еще какие-то повреждения. В таком случае для решения проблем применяют крупнозернистые заточные камни.

Максимальная острота

Еще она может называться бритвенной. Для этого потребуются лучшие способности в плане доводки и заточки. Но такая острота необходима не на каждом лезвии и далеко не во всех случаях.

  • Пытаться сделать ее на мягкой нержавейке — глупая затея. Дело в том, что тогда эффект будет крайне недолговечным.
  • Мягкие ножи, которые сделаны из низкоуглеродных сталей, могут быть заточены при помощи мусата. Стоит заметить, что для хорошего, крепкого изделия этого будет мало. Получается, что при покупке нормального ножа на камнях для заточки экономить нет смысла.
Читайте также:  Как сделать коптильню горячего копчения своими руками

Замена деталей

Камень брусокЭто необходимо делать как можно чаще. Для подтверждения можно прийти к стандартному расчету. Благодаря этому можно сэкономить абразив и свое время. Если медленно и постепенно снижать зернистость, то следы от прошлого камня, более крупного, будут убраны очень быстро.

Получается, что обеспечивается полная чистота поверхности, а также улучшается качество бруска и его ресурс. Набор, который впускает в себя от пяти до семи камней, обойдется дорого. Однако лезвия очень редко доводятся до такого состояния, когда для их исправления понадобится весь арсенал. Для того чтобы держать изделия в прекрасной форме, чаще всего достаточно всего три мелкозернистых бруска. Также понадобится один полировальный.

Сейчас наиболее популярными считаются комбинированные японские точильные камни, которые можно купить по невысокой цене. Они состоят из 2 половинок различной зернистости, скрепленных с помощью водостойкого клея.

Если вы хотите выбрать водный камень, но не японский, а, допустим, американский, то можно приглядеться к арканзасскому камню. Самое огромное и самое популярное месторождение природных абразивов находится в штате Арканзас, США, отсюда и пришло название. Ну и помните, что перед заточкой стоит посмотреть на таблицу соответствия зернистости.