Симптомы и лечение аллергии на шоколадВ современном мире аллергия на шоколад встречается наиболее часто, это одна из разновидностей пищевой аллергии. Чаще всего такая патология диагностируется у детей, но случаи развития аллергических реакций у взрослых сейчас значительно участились, ведь компоненты, которые входят в состав батончиков, являются мощными аллергенами.

Причины развития реакции на шоколад

У любого человека, независимо от возраста и состояния здоровья, может развиться нежелательная реакция на продукты, в составе которых присутствует шоколад. Провокатором аллергии служит некачественный состав батончиков:

  • Любая шоколадка состоит из какао-масла и какао-порошка. В горьком шоколаде какао содержится около 50%, в молочном — 35%, даже в светлом шоколаде есть какао-порошок. Однако в современном пищевом производстве качественные ингридиенты заменяют более дешёвыми аналогами: кокосовым маслом, арахисовым, пальмовым. Такие заменители не несут никакой пользы человеку и являются сильными аллергенами.
  • В составе шоколада всегда есть сухое молоко, а лактозная непереносимость встречается очень часто. Особенно ей подвержены дети.
  • Во всех шоколадках низкого качества есть соевый лецитин (антиоксидант Е322). Аллергия на него провоцирует развитие нежелательных реакций у детей до 3 лет. У взрослых этот ингредиент редко вызывает индивидуальную непереносимость.
  • Состав шоколадаВо многие шоколадки добавляют орехи, изюм, фрукты, ванилин или кофе — все эти продукты могут спровоцировать непредсказуемую реакцию.
  • При выборе шоколадного лакомства обратите внимание на его состав. Присутствие никеля в нём должно вас насторожить. Этот компонент способен вызвать приступ сильнейшей аллергии, которая развивается моментально и может привести к анафилактическому шоку.
  • Ещё один опасный ингридиент — хитин. Этот химический компонент находится в панцире тараканов, а на плантациях, где выращивают какао-бобы, тараканов всегда много, ведь какао их любимое лакомство. Паразитов травят, но очистить сырье для шоколада от хитина практически невозможно, так как он не улетучивается при обработке спиртом, щёлочью или кислотой. Он совершенно не растворяется в воде и именно этот компонент, по утверждению врачей, вызывает аллергическую реакцию, когда мы едим шоколадки и пьём какао.
  • Кроме того, в любом батончике есть целый спектр различных красителей, стабилизаторов, загустителей, ароматизаторов и консервантов. Все эти компоненты не несут пользы, а только причиняют вред организму.
Читайте также:  Лечение в домашних условиях после отравления рыбой

Симптомы повышенной чувствительности

При аллергии на шоколад симптомы возникают практически сразу. Первые признаки индивидуальной непереносимости у человека могут наблюдаться уже через полчаса после употребления шоколадной продукции. В случае аллергии на какао симптомы могут проявляться по-разному. Скорость их развития зависит от индивидуальных особенностей организма человека.

Симптомы аллергииОбъясняя, как проявляется аллергия на шоколад у взрослых и детей, специалисты отмечают, что у людей разного возраста она возникает по-разному. У взрослых непереносимость продукта может привести к лёгким кожным реакциям. Детский организм более бурно реагирует на аллерген. Известны случаи, когда из-за съеденной шоколадки дети попадали в реанимацию.

При аллергии на шоколад у взрослых симптомы могут быть следующими:

  • Сухость кожи, шелушение.
  • Появление мокнущих пятен, которые долго не заживают.
  • Крапивница на коже, чаще всего там, где сгибаются конечности, на животе, спине. Это небольшие зудящие точки, похожие на ожоги от крапивы.
  • Слезотечение, конъюнктивит.
  • Выделения слизи из носа.
  • Безостановочное чихание.
  • Расстройства пищеварения: запор, понос, метеоризм.
  • Отёк дыхательных путей, наиболее тяжёлое проявление реакции — отёк Квинке.
Читайте также:  Внутримышечные уколы для лечения суставов при артрите

В случае аллергии на шоколад у детей симптомы могут быть такие же, но возникают они нередко со стремительной скоростью и приобретают ужасающие масштабы.

Дополнительные факторы, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию:

  • Авитаминоз.
  • Недавнее вакцинирование.
  • Несбалансированное питание.
  • Ослабленный иммунитет.
  • Гельминты.

Способы лечения аллергии на продукт

Лечение при проявлении нежелательной реакции впервые или при хронической аллергии должно быть комплексным. В первую очередь нужно снять основные симптомы заболевания и провести очищение организма от компонентов, которые вызвали его развитие.

Комплекс мероприятий по лечению аллергии на какао-бобы включает:

  • Способы лечения Очищение крови и кишечника от продуктов распада шоколадных конфет. Для этого назначают сорбенты и очистительные клизмы с ромашкой. После этого необходимо восстановить микрофлору кишечника, чтобы не допустить развития дисбактериоза. Для этого назначают лактобактерии. Очищение крови проводится в крайних случаях и предусматривает проведение плазмафереза. Если симптомы не критические, то достаточно просто пить больше чистой воды и травяного чая.
  • Следующий этап — приём антигистаминных препаратов, предназначенных для снятия острой аллергии и устранения зуда. В случае обширных симптомов, когда есть насморк или постоянное желание чихать, такие препараты применяются системно. Если индивидуальная непереносимость наблюдается только на коже, врачи могут назначить кремы и мази для местного применения.
  • Самый важный этап лечения — диета. Во время терапии категорически запрещено употребление сахара, шоколада, цитрусов, кофе и крепкого чая.
  • В случае проявления анафилактического шока требуется срочная госпитализация и выполнение противошоковых мероприятий.
Читайте также:  Причины появления, симптомы и лечение молочницы на языке

Для устранения симптомов аллергической реакции применяют средства народной медицины, компрессы и протирания отваром трав: череды, крапивы, календулы, коры дуба. Хорошо помогают ванночки из валерьянки и хвои, они способствуют снятию зуда и очищению кожи.

Пациенты, которые столкнулись с аллергией на шоколад, должны посетить аллерголога после того, когда все симптомы полностью исчезли. Специалист назначит анализы для определения сенсибилизирующего компонента с помощью специальных тестов. Таким пациентам проводится анализ крови на иммуноглобулин и кожные аллергопробы.

После определения аллергена пациенту проводится иммунотерапия, которая позволяет уменьшить проявления на аллерген. Дети в большинстве случаев перерастают такие проявления и в специализированной иммунотерапии не нуждаются. Если выяснилось, что аллергическая реакция появилась на основные компоненты шоколада, тогда придётся отказаться от него навсегда.