Основная задача диетыБронхиальная астма (БА) является сложной болезнью, которая может возникать по разным причинам и в любом возрасте. Диету при бронхиальной астме у взрослых нельзя назвать лечебным методом, но она стабилизирует течение болезни. Врачи советуют пациентам придерживаться ежедневного меню, исключив из него пищу, которая может вызывать аллергические реакции. Строгой диеты нужно придерживаться при обострении.

Основная задача диеты

Многих интересует, что нельзя есть при бронхиальной астме и какая диета будет оптимальной, а также главные цели ее проведения. Главными задачами диеты при заболевании БА являются:

  • стабилизация в легких обменного процесса;
  • уменьшение воспаления;
  • улучшение иммунитета;
  • уменьшение спазмов бронхов.

Правильно подобранное питание помогает уменьшить аллергическую реакцию, оно способствует выведению аллергенов, которые провоцируют приступы.

Особенности питания диетыПитание больных в период ремиссии должно быть разнообразным, сбалансированным, полноценным. Гипоаллергенная диета при бронхиальной астме должна содержать большое количество белков, в том числе животного происхождения. Нужно употреблять рыбу и мясо, и молочные продукты. Нехватка в организме белков плохо сказывается на работе органов дыхания, поэтому полностью исключать морепродукты и мясо из рациона не стоит, если аллергии на них не имеется.

Существуют конкретные ограничения потребления жиров, поэтому первые блюда обычно варят на вторичном бульоне, он должен получаться менее концентрированным и жирным. А вот молочные продукты можно употреблять в неограниченном количестве, если нет противопоказаний к их употреблению.

Ежедневному рациону нужно уделять внимание столько же, сколько и самому режиму питания. Один из главных факторов возникновения астмы — это чрезмерное растяжение желудка, переедания нельзя допускать, нужно употреблять еду маленькими порциями, выпивать воду только спустя час после трапезы. Последний прием пищи должен быть за два часа до сна — это обязательное условие правильной диеты.

Особенности питания при астме

Список разрешенных продуктовК основной причине обострения приступов можно отнести проникновение в организм чужеродных животных белков. Нужно ограничить потребление белков, если имеется у пациента непереносимость растительной пищи. Также требуется ограничить употребление еды с повышенным содержанием пурина. Нужно соблюдать гипоаллергенную диету всегда, не только в период обострения. Из меню должны быть исключена острая и чересчур соленая еда, разные приправы.

Существует разные типы диеты при аллергии, но для каждого пациента ее подбирают строго индивидуально. Но каждому больному нужно отказаться от вредных привычек: бросить курить, не злоупотреблять алкогольными напитками.

Читайте также:  Рецепты супов из сушёных белых грибов с вермишелью

Диета при БА подразумевает под собой употребление овощей и круп в большом количестве. Но блюда в основном тушат, готовят на пару или просто отваривают. При этом они не должны быть чересчур горячими или холодными — это тоже вредно для здоровья.

Список разрешенных продуктов

Диета и гипоаллергенный быт при бронхиальной астме — это важные составляющие при проведении лечения данного заболевания. Вокруг пациента должна царить гипоаллергенная атмосфера, а потребляемая пища должна быть всегда сбалансированной, содержать в себе много витаминов. При отсутствии противопоказаний часто проводят разгрузочные дни, чтобы улучшить общее состояние слизистой дыхания — это способствует избавлению от частых приступов удушья.

При астме можно употреблять разные продукты, но все-таки список не отличается особым богатством:

  • Витамины при бронхиальной астме фрукты с овощами;
  • рыба и мясо (обязательно нежирных сортов!);
  • сухофрукты;
  • макароны и крупы;
  • молочная продукция любого типа;
  • чай и сок.

Витамины при бронхиальной астме обязательно должны поступать в организм с разрешенными продуктами. Их можно употреблять в небольших количествах при отсутствии противопоказаний, так как нужно придерживаться низкокалорийной диеты. Нужно употреблять как можно больше еды, в которой присутствует много пищевых волокон и пектинов — независимо от того, на какой стадии находится заболевание.

Чтобы предотвратить возникновение приступов и улучшить состояние, требуется употреблять крепкий кофе, имбирный чай, инжир и отвар из льняного семени. Всегда нужно стараться отдавать пользу тем продуктам, которые обогащены минералами и витаминами.

Перечень запрещенной пищи

Диета — это всегда ограничения. Здесь тоже придется исключить из рациона некоторые продукты. При Б. А. нельзя употреблять следующую пищу:

  • Перечень запрещенной пищиострые приправы;
  • пищевые добавки;
  • жирные наваристые бульоны;
  • манную кашу;
  • орехи и яйца;
  • цитрусовые;
  • спиртные напитки;
  • соль.

Также нужно ограничивать потребление продуктов с повышенным уровнем содержания гистамина, к ним можно отнести шпинат, копчености, сыр, икру и помидоры. Сахар и соль нужно употреблять в ограниченно количестве — они способствуют возникновению в легких отечных процессов, а это приводит к частым приступам удушья.

Гипоаллергенное питание

Номер диеты при бронхиальной астмыГлавное правило — исключить продукты, провоцирующие возникновение аллергических реакций. Нужно внимательно оценивать индивидуальную реакцию организма на главные аллергены. Диету составляют индивидуально, учитывая непереносимость отдельных продуктов. При возникновении патологии требуется незамедлительно переходить на такой гипоаллергенный вид питания!

Диета подразумевает под собой соблюдение всех ограничений и правил. Применять специализированные диеты требуется в периоды приступов, если точно известны продукты, провоцирующие аллергическую реакцию.

Читайте также:  Как хранить и размножать мицелий грибов самостоятельно

Нужно придерживаться лечебного питания и тогда, когда наблюдается какая-то дополнительно пищевая аллергия, усиливающая признаки болезни. Если присутствует непереносимость отдельных продуктов, то диету составляют с указанием того, какую пищу нужно в срочном порядке убрать из ежедневного рациона. Стоит помнить, что аллергию могли спровоцировать и конкретные вещества, к которым относятся:

  • домашняя пыль;
  • пыльца растений;
  • шерсть животных.

Для этого важно создать соответствующий быт, чтобы в квартире больного всегда было чисто и отсутствовали растения, на которые могут возникнуть реакции.

Если же астма появилась у ребенка, то диету продумывает врач, учитывая наличие противопоказаний и особенности организма. Питание ребенка тоже должно быть полноценным и сбалансированным. В рационе должны присутствовать фрукты и овощи, злаки и протеины. Дети должны каждый день употреблять пищу, обогащенную магнием. Магний можно отнести к единственному натуральному средству, которое способно расширять бронхи и помогает предотвращать возникновение спазмов. Магнием обогащены зеленые листовые овощи, орехи, сухофрукты.

В детском рационе при астме должно быть много жирной рыбы: сардины, селедка, тунец, лосось. При таком заболевании в детском организме наблюдается нехватка витаминов С и В, поэтому нужно подобрать такое меню, чтобы эти витамины в нем присутствовали. Пить ребенок должен много чистой воды и разбавленный натуральный сок из фруктов — это поможет уменьшить количество выделяемой слизи.

Особенности диеты «Стол № 9»

Диета номер девять направлена на устранение всех симптомов, она поможет предотвратить возникновение рецидивов. Такой вид питания удовлетворяет все человеческие потребности в пищевых и питательных веществах. Пища готовится на пару, запекается или варится. При соблюдении этой диеты в меню обычно присутствуют:

  • Диета при Баненаваристые супы;
  • нежирные сорта мяса;
  • хлеб из отрубей или муки грубого помола;
  • крупы и овощи в большом количестве;
  • несладкие ягоды и фрукты;
  • молочная продукция;
  • сливочное и растительное масло;
  • из жидкостей: вода, несладкий сок, отвар шиповника, чай.

На счет ограничений все очень просто: из меню убирают мучные изделия, жареные блюда, сласти, какао и кофе, сладкие фрукты с ягодами, цитрусовые, копчености и жирное мясо, консервацию, пряности и спиртные напитки.

Примерное меню на день может выглядеть следующим образом:

  1. Утро. Съедают 100 г мясного паштета с 200 г гречневой каши. Еду запивают несладким чаем.
  2. Второй завтрак. Можно съесть несколько свежих несладких яблок.
  3. Обед. Готовят овощной суп или 200 г картофельного пюре с кусочком нежирного отварного мяса. Дополняет обед компотом из сухофруктов.
  4. Полдник. Выпивают стакан отвара шиповника.
  5. Ужин. Можно приготовить зразы из морковки и кусок отварной рыбки. Пищу запивают слабым чаем.
  6. Перед сном. Выпивают стакан кефира, можно заменить любым кисломолочным продуктом.
Читайте также:  Рецепты приготовления салатов с грибами на скорую руку

В течение дня можно съедать не больше 300 г хлеба. Также при наличии БА требуется принимать витаминно-минеральные комплексы с витамином С, В и Е, их назначает врач. Именно эти вещества способны оказывать на организм пациента антиоксидантное воздействие.

Разгрузочно-диетическая терапия

Профилактические действияТакую терапию можно отнести к разновидности диетотерапии, назначается она при сложных формах заболевания (бронхиальная астма, сочетание поливалентной и лекарственной пищевой аллергии, псориаз, экзема и ожирение). При беременности и в период кормления грудью она противопоказана. Также к ней нельзя прибегать при активном туберкулезе, детском возрасте и нарушениях работы внутренних органов.

Разгрузочно-диетическая терапия предполагает у астматиков госпитализацию больного. В домашних условиях ее не проводят! Назначает такую процедуру только лечащий врач. В качестве альтернативы люди иногда прибегают к коротким курсам голодания, которые не уступают в эффективности диетической терапии и при этом обладают минимальными рисками возникновения осложнений. Такие курсы голодания обычно длятся от двух до пяти суток.

Профилактические меры при астме

Можно попробовать самостоятельно снизить вероятность возникновения астматического приступа. Но перед применением нижеописанных рекомендаций требуется посоветоваться с врачом:

  1. На ночь замачивают несколько сушеных фиг и съедают днем.
  2. В рацион включают имбирный чай или свежий сок корня имбиря.
  3. При заболевании бронхов десять чесночных долек заливают стаканом молока, кипятят смесь пятнадцать минут, потом отвар процеживают и пьют трижды за день. Продолжительность курса составляет пять дней.
  4. Можно приготовить льняной отвар: заливают 5 г измельченного семени стаканом кипятка. Варят отвар двадцать минут, процеживают и выпивают по 50 мл дважды в день.
  5. Настойка из сосновых шишек тоже может помочь снизить количество астматических приступов. Она обладает антисептическим, отхаркивающим и противовоспалительным свойством. При этом повышается иммунитет и очищается организм от токсинов, процесс отхождения мокроты ускоряется. Примерно 100 г шишек заливают 400 мл спирта, настаивают смесь десять дней, потом процеживают. Принимают дважды в день по одной столовой ложке.

Такие профилактические меры никак нельзя назвать лечением, к ним просто часто прибегают в комплексе с гипоаллергенной диетой.

При соблюдении такой диеты можно добиться длительной ремиссии, существенно улучшить свое самочувствие. Но диета будет эффективной только в том случае, если ее назначили в комплексе с подходящим консервативным лечением! Тогда такой серьезный подход обеспечит лучшие результаты.