Салат с маринованными опятамиРазные салаты ассоциируются у нас обычно с праздниками, такими как Новый год, Рождество, дни рождения, свадьбы и так далее. Но почему бы не порадовать себя вкуснятиной и просто в будние дни? Иногда ведь так хочется какой-нибудь радости, а до праздников далеко. Так вот для таких дней мы предлагаем сделать салат с опятами.

Рецепты салатов с опятами

Существует множество комбинаций салата с опятами, так как они хорошо сочетаются со многими другими продуктами.

Рецепт салата с ветчиной и опятами

Состав:

  1. Вкусный салат с опятамимаринованные грибы (опята) — 1 банка;
  2. ветчина — 200−300 грамм;
  3. куриные яйца — 4 штуки;
  4. картофель — 5 штук;
  5. зелень.

Салатик очень прост, и его приготовление займет не больше получаса. Сначала нужно отварить яйца и картофель. Далее мы нарезаем ветчину, яйца, картофель кубиками. Грибы можно оставить в таком виде, в каком они есть, только перед добавкой в салат их обязательно нужно выложить на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и соль с перцем.

Читайте также:  Как вкусно приготовить полезную диетическую еду

С куриной грудкой, корейской морковью и грибами

Ингредиенты:

  1.  Салат с куриной грудинкой и опятамимаринованные грибы — 300 грамм;
  2. куриная грудка — 300 грамм;
  3. корейская морковь — 250 грамм;
  4. сыр твёрдых сортов — 200 грамм;
  5. чесночный соус;
  6. соль, перец по вкусу;
  7. несколько листьев салата (для украшения).

Для этого салата придётся только отварить грудку. Итак, опята мы разрезаем пополам, далее режем грудку кубиками, добавляем корейскую морковку, сыр также режем кубиками, солим и перчим и заправляем чесночным соусом.

Для подачи мы используем листья салата.

С печенью

Ингредиенты:

  1.  Салат с опятами и печеньюмаринованные грибы (опята) — 1 банка;
  2. печень куриная — 300 грамм;
  3. сырок плавленный — 3 шт.;
  4. картофель — 2 шт.;
  5. маринованный лук (средняя головка);
  6. яйца — 3 шт.

Отвариваем картофель, яйца и печень. Далее маринуем лук. Для этого нам понадобится: горячая вода, щепотка соли и сахара, немного уксуса. Маринуем примерно 5−6 минут.

Пока лук маринуется, опята выкладываем в дуршлаг. Далее режем картофель, печень и яйца кубиками. Сырки трём на крупной тёрке. Добавляем маринованный лук и опята. Заправляем майонезом, и салатик готов!

С говяжьим языком

Ингредиенты:

  •  Салат с говяжьим языком и опятами1 банка маринованных грибов;
  • 3−4 маринованных огурца;
  • 1 банка зелёного горошка;
  • язык отварной — 300 грамм;
  • 3 картофелины;
  • 2 яйца.;
Читайте также:  Как составить полезный и здоровый рацион питания

Отвариваем картофель, яйца и язык. В это время в дуршлаг выкладываем грибы.

Как только все сварилось и остыло, переходим к резке. Язык, картфель и яйца режем соломкой. Добавляем зелёный горошек и грибы. Маринованные огурчики режем соломкой. Заправляем майонезом, солим, перчим.

Салат с сухариками

Состав:

  •  Салат с опятами и сухариками1 банка грибов;
  • сухарики с любым морским вкусом;
  • кальмары — 200 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • картофель — 2 штуки;
  • майонез, соль, перец.

Отвариваем кальмары, яйца и картофель. Режем кальмары брусочками, яйца и картофель — кубиками. Добавляем туда грибочки и заправляем майонезом, солим и перчим. Для украшения можно использовать зелень. Сухарики нужно добавлять непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свои свойства и структуру.

Салат с сердечками

Ингредиенты:

  •  Салат с сердечками и опятамиКуриные сердечки — 200 грамм
  • плавленый сырок — 3 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • 1 банка маринованных грибочков;
  • лук;
  • сладкий перец.

Этот салат состоит из слоев:

Первый слой — отварной картофель трём на тёрке. Далее смазываем майонезом.

Слоенный салат с опятамиВторой слой — куриные сердечки и майонез.

Третий слой — плавленые сырки трём на тёрке.

Четвёртый слой — сладкий перец, порезанный кубиками и майонез.

Читайте также:  Как приготовить картошку с грибами - рецепты вкусных блюд

Пятый слой — яйца и майонез.

Сверху выкладываем грибы. А также можно использовать различную зелень для украшения.

Обеденный салат

Ингредиенты:

  •  Салат с опятами и капустойКапуста квашеная — 300 грамм;
  • банка грибов;
  • зелёный лук;
  • 2−3 картофелины;
  • подсолнечное масло;
  • соль, перец по вкусу.

Берём глубокое блюдо, в него выкладываем квашеную капусту (изначально отжимаем её от жидкости), добавляем туда порезанный отварной картофель, грибочки и зелёный лук. Заправляем все подсолнечным маслом, соли и перчим.

С фасолью

Состав:

  • Салат с опятами и фасольюбанка консервированной фасоли;
  • 1 банка консервированных грибочков;
  • 2 огурца;
  • помидоры — 2 шт.;
  • сыр твёрдых сортов — 200 грамм;
  • сухарики со вкусом сметаны и зелени;
  • майонез.

В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, сыр и помидоры режем кубиками, огурцы — соломкой. Заправляем майонезом. Сухарики добавляем за несколько минут до подачи.

Советы и рекомендации

Желательно все грибочки перед добавлением в салат выкладывать на дуршлаг для избавления от лишней жидкости. Если вам не нужна лишняя вязкость, то их можно промыть под проточной водой.

Ну и, конечно, главная рекомендация — это готовить все салаты с любовью и теплотой. Тогда они получаются неимоверно вкусными!