Польза и вред для организмаРастительные масла присутствуют в каждодневном рационе у каждого человека. Но можно выделить отдельную группу лечебно-профилактических и диетических продуктов, которые встречаются в рационе намного реже остальных. Обычно такие масла приобретаются в отделах здорового питания или аптеке. Входит в этот список и овсяное масло.

Общие сведения о растении

Корневищный однолетний злак овес посевной из семейства мятликовые является сырьем для приготовления овсяного масла. Оно представляет собой травянистое растение, высота которого достигает метра, стебли плодоносящие. У каждой соломины длинные язычковые линейные листья, соцветия в виде метелки.

Под конец вегетационного периода можно получить до ста восьмидесяти зерен с каждого такого соцветия. Посевной овес возделывают при умеренном климате, так как он не переносит засухи и чрезмерной жары.

Всего существует только два способа добычи масла из этих зерен:

  • экстракция жирорастворимых веществ каким-нибудь другим маслом;
  • холодный прямой отжим.

Овес не относится к масличной культуре, поэтому для получения продукта вторым способом потребуется большое количество сырья. На выходе стоимость такого масла будет очень высокой. Его не получится изготовить без мощного пресса и специального оборудования, так что в домашних условиях добывают масляную вытяжку только из овсяных отрубей и зерен.

Самостоятельное приготовление масла

Как сделать овсяное маслоКонечно, легче всего сразу купить готовый продукт. Пользуется спросом масло овсяное «Благо», которое направлено на улучшение зрения. Вот только не всем по душе эта марка : считается, что в нем содержится много дополнительных компонентов.

Поэтому многие предпочитают проводить на своей кухне разные кулинарные эксперименты. В таком случае несложный рецепт масла не будет лишним. Для его готовки потребуется само зерно овса и основа. В качестве основы берут качественное растительное масло. Лучше всего отдавать предпочтение кукурузному маслу или оливковому, но оно должно быть класса экстра вирджин.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Берут 200 г зерен посевного овса, измельчают их в кофемолке или ступке.
  2. Высыпают измельченную массу в стеклянную темную бутылку, заливают стаканом подходящего растительного масла, плотно закупоривают.
  3. Массу в бутылке тщательно взбалтывают, оставляют на две недели при комнатной температуре, чтобы она настоялась.
  4. Спустя две недели готовое масло процеживают и его можно начинать употреблять.

Благодаря такому способу приготовления, из семян овса почти не извлекаются водорастворимые витамины, к которым относятся РР, С, D, группа К и В. Много другие полезных компонентов есть в составе очень полезного для человеческого здоровья масляного эликсира. Хоть полноценным маслом его назвать и нельзя (это скорее масляной настой), его польза неоспорима.

Читайте также:  Список популярных сосудорасширяющих таблеток

Химическая ценность

Благодаря богатому химическому составу и обуславливается польза этого продукта для человеческого здоровья. Рассмотреть его состав стоит подробнее:

  1. Состав овсяного маслаГликолипиды и фосфолипиды — это основной строительный материал для клеточных мембран, она легко встраиваются в поверхность кожи, восстанавливая ее.
  2. Витамин Е оказывает на кожу благотворное влияние; является мощным антиоксидантом, регулируя работу репродуктивной системы.
  3. Провитамин, А является сильным регенерирующим средством, которое противостоит окислительному стрессу.
  4. Макроэлементы отвечают за правильную работу мышц, кроветворных органов и сердечной мышцы в том числе. К этим элементам относится магний, калий, железо, натрий.
  5. Ценные жирные кислоты — незаменимые компоненты при сбалансированной диете. В продукте прямого отжима присутствует до 45% линолевой кислоты, до 20% пальмитиновой кислоты, пальмитолеиновой до 0,3%, олеиновой до 45%, гадолеиновой — 1% и арахиновой — 1,5%.
  6. Микроэлементы — обязательные составляющие гормонов и ферментов, которые необходимы для настройки работы организма. В масле присутствует бор, селен, фосфор, сера, марганец.
  7. Фитогормоны — сложные органические вещества, оказывают положительное действие на щитовидную железу, регулируя обмен веществ. Присутствующие кислоты Омега-3 способны понижать риск развития болезней сердца и сосудов.

Уже по одному химическому составу продукта из овса становится понятно, что пользы от него будет много. Нужно знать и особенности употребления такого масла.

Терапевтическая польза продукта

Овсяное масло почти на все системы органов человека оказывает благотворное влияние. Не зря данный компонент лечебно-профилактической диеты часто рекомендуют даже врачи. Обычно это происходит в следующих ситуациях:

  • Польза овсяного маслаболезни желудка и кишечника в качестве препарата для борьбы с воспалительными процессами;
  • расстройство почек, печени, желчного пузыря в качестве стимулирующего средства;
  • неполадки в нервной системе для улучшения нервных волокон;
  • при ломкости сосудов и атеросклерозе для повышения их эластичности;
  • нарушение зрения и разные глазные болезни (присутствие в составе ретинола и каротиноидов хорошо сказывается на состоянии зрительного аппарата);
  • онкологические заболевания для антиоксидантной поддержки;
  • при отравлениях, бесплодии, ослабленном иммунитете, болезнях костно-мышечной системы в качестве общеукрепляющего средства.

Особенности воздействия на определенный организм, возможный вред и пользу может назвать только специалист, ознакомившийся со всеми тонкостями обменных процессов человека. Это может быть диетолог, нутрициолог или терапевт. Если масло планируется принимать с целью лечения какого-то заболевания, а не просто в качестве дополнительного продукта для общего оздоровления, то консультация врача — это обязательное условие.

Читайте также:  Эластичные бинты для ног после операции на венах

Масляный экстракт в дерматологии и косметологии

Наружное применение этого масла способно омолаживать и оживлять кожу, помогая смягчать рубцы или заживлять небольшие ранки. Удалось отметить положительное действие продукта на трофические язвы, пролежни, дерматиты, шрамы. Иногда его назначают при различных грибковых поражениях кожных покровов.

В домашней и профессиональной косметологии его используют в нескольких следующих направлениях:

  • в качестве жировой базы для бальзамов, кремов, кондиционеров, мазей;
  • в качестве самостоятельного косметического средства для масляных умываний, масок, смазывания обветренной кожи;
  • для обогащения питательного крема, средств для ухода за телом и волосами.

Применение овсяного масла для лицаРетино, сквален, витамин Е помогут уменьшить испарение влаги из кожи; за счет этого повышается ее эластичность, продлевается молодость. После добавления нерафинированного масла растений в косметику, хранить ее рекомендуется в холодильнике, ведь иначе масла испортятся и могут нанести коже не пользу, а вред.

Масло подходит и для детской нежной кожи. При помощи бесценного растительного продукта, который содержит в себе природные фосфолипиды и гликолипиды, можно избавиться от небольших мимических морщин, устранить «гусиные лапки», шелушение, вернуть коже былую бархатистость и гладкость.

Продукт оказывает благотворное влияние на волосы: возвращает им силу и блеск, обеспечивает хорошее увлажнение, ликвидирует выпадение. Даже в составе декоративной косметики нередко присутствуют растительные масла.

Способы правильного употребления

Вред и польза продукта напрямую зависят от соблюдения условий приема и правильной дозировки. Можно получить от этого состава максимальную выгоду, если принимать его трижды за день по одной чайной ложке. Большую дозировку не рекомендуют, она может вызвать неприятности со стулом.

Масляный эликсир часто добавляют для обогащения рациона в привычные соусы, овощные салаты, морковный сок. Но продукт нельзя подвергать нагреванию более шестидесяти градусов. При частых запорах масло принимают обычно натощак, доза — одна десертная ложка.

Наружное применение сочетается с последующим укутыванием. Нанесенный состав на тело оборачивают теплым шарфом или платком, а на ступни или кисти можно надеть носки и хлопчатобумажные перчатки. Зачастую в таком виде и ложатся спать, чтобы получить больше пользы от нанесенного состава.

Критерии выбора овсяного масла

Конечно, очень легко купить некачественный продукт и пожалеть об истраченных деньгах. Чтобы этого избежать, требуется помнить о главных признаках качественного овсяного масла. В первую очередь это то, что оно должно быть получено благодаря прямому отжиму. Оно должно быть нерафинированным. Различного рода обработка существенно уменьшает пользу продукта.

Выбор овсяного маслаВкус у настоящего продукта сладковатый, никакой горечи и терпкости, аромат орехово-зерновой. Если присутствуют следы горечи и эфирного запаха, то от покупки такого масла стоит отказаться. Дело может быть в неправильном хранении продукта. Если такие признаки появились у качественного масла после вскрытия бутылочки, то от его употребления тоже стоит отказаться.

Читайте также:  Список антигистаминных препаратов 3 поколения

Очень большим спросом у покупателей пользуются масла «Благо» и «ЭКО», есть и другие марки. Многих смущает высокая стоимость за бутылочку небольшого объема, а также побочные эффекты, касающиеся работы желудочно-кишечного тракта. Приобрести бутылочки с полезной жидкостью можно в любой аптеке.

Чтобы избежать нерелугярного приема, требуется ввести в привычку его добавление в повседневную еду, ведь пить масляную жидкость в чистом виде не очень приятно. Соблюдение дозировки не дает «расслабиться» кишечнику. Поэтому для салатов его обычно смешивают с кукурузным, оливковым или растительным маслом.

Соблюдение мер предосторожностей

Органические масла не переносят сильного нагревания — об этом всегда стоит помнить! И причина кроется не в потере большей части витаминов. Просто после такой термической обработки в продукте образуются канцерогенные вещества, они способны вызывать у человека отравления, нанося организму долговременный ущерб.

Правила использования овсяного маслаКурс лечения овсяным настоем не должен превышать четырех недель. Если принимать его более длительный срок, то повышается риск появления аллергических реакций и расстройств желудочно-кишечного тракта. Но спустя пару месяцев курс обычно разрешается повторить.

После начала приема индивидуальная непереносимость продукта проявляет себя не сразу, а только через пару дней. Поэтому начинать прием рекомендуется с половинной дозировки.

Стоит всегда помнить, что употребление даже самого полезного продукта в больших количествах может приводить к нежелательным реакциям организма, этот полезный состав не является исключением!

Отзывы о продукте

Я покупаю масло «Благо» и использую его в качестве добавки в косметические кремы уже года два. Оно усиливает эффект кремов в несколько раз, кожа реально становится лучше на ощупь!

Марина Романова

В интернете видела много хвалебных отзывов об овсяном составе, но не верила, пока сама не испробовала. После родов он помог избавить кожу от растяжек.

Виктория Карнаух

Использую его для волос от выпадения. Действительно помогает, перед этим испробовала разные способы для улучшения состояния волос, но только оно действительно помогло.

Маргарита Юртаева

Овсяное масло является ценным продуктом и настоящим кладезем полезных веществ. Главное уделять внимание при его выборе и не забывать про его разумный прием, тогда с его помощью легко можно улучшить общее самочувствие и здоровье, повысить качество жизни и продлить активное долголетие.